椪柑怎么挑选甜的
1、个头：一般来说个头过大或者个头过小的椪柑，品质都不是很好，所以在挑选椪柑的时候建议可以选择那些个头适中的椪柑。
2、颜色：一般椪柑在成熟之后的颜色大多是橙黄色的，此时的糖分含量会更高一些，吃起来也会更甜一些，所以在挑选椪柑的时候建议可以选择这种类型的，避免选择青色的椪柑。
3、重量：对于同等大小的椪柑来说，其重量越重，水分含量就会越充足，所以在选购椪柑的时候建议可以选择重量稍重的椪柑。
椪柑几月份成熟
椪柑一般在11月中下旬到12月份成熟。由于椪柑比较耐储存，储存得当的话在来年的3月份都能够吃到椪柑。
一般在天气晴好的时候采收椪柑，用剪子把柑橘剪下来，不要直接去扯，要不然的话就会伤害到果皮，影响储存。然后将椪柑放入铺了稻草、木屑的地窖中储存，期间要定期检查，及时清理掉腐坏的椪柑。
