葛根块好还是葛根粉好
各有优点。
葛根是豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，其中葛根块的个头较大，质地较干燥，与空气接触的面积较少，所比较容易储存，能够储存较长的时间。
而葛根粉是由葛根块经过粉碎、干燥后制作而成的，虽然比较方便于日常的食用，但是因为其粉质较为细腻，所以在储存的过程中很容易吸收水分而变得潮湿，因此并不适合很容易储存。
葛根泡出来的水是什么颜色
葛根泡出来的水是淡黄色的。
葛根全体被黄色长硬毛，茎基部木质，有粗厚的块状根，一般在秋、冬二季采挖，可以将其切成厚片或者是小片进行泡水。
泡水后葛根是淡黄色的，要是葛根的量比较多，那么泡出来的水可能就是深黄色的，但葛根泡水不建议使用太多，葛根作为一种中药材，是具有一定药性的，过量服用容易导致身体亏损。
