臭豆腐为什么臭
臭豆腐它之所以那么的臭，主要是因为在制作臭豆腐的过程中，使用臭卤水长时间的浸泡发酵过，浸泡发酵的时间越长，臭味就越浓重，然后再经过油炸之后，就会形成一种特殊的臭香味，并不是豆腐本身坏了。
臭豆腐不能和什么一起吃
臭豆腐不能和茭白一起食用，容易形成结石，对于我们身体健康是非常不利的。
臭豆腐不能和木耳菜同吃，会使我们的身体无法吸收到所需的营养成分，因此两者不宜同时食用。
臭豆腐不宜与蜂蜜同吃，蜂蜜中的有机物质与臭豆腐中蛋白质结合，形成沉淀物质，从而不利于人体对营养元素的吸收，两者同吃还有可能出现腹泻的现象，因此需要避免两者同时食用。
